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まつもと

そば処「まつもと」は、木造平屋建ての新築から計画。ファサードデザインは、深い庇下のアプローチに設けた人目を惹く銅板の市松模様が特徴的な、透明感のある佇まいとしました。ざるや麺棒等、そば打ちに使われる道具の要素を内装建材として空間に取り入れることで、そば屋としてのアイデンティティを高め、上品かつ美しい情緒を空間に印象づけています。

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